jantarEssa é uma pergunta muito comum. Mas o importante é entender que o que conta para o ganho e a perda de peso é a quantidade total de calorias ingeridas no dia. Isto é, se ela ultrapassa o que foi gasto e há sobra: vira gordura e ganhamos peso. Da forma oposta, se o balanço de energia é negativo, comemos menos que gastamos, emagrecemos. O objetivo de tirar o jantar é restringir as calorias ingeridas durante o dia. Porém, temos que fazer uma ponderação aqui. Se a pessoa retira o jantar e compensar no dia seguinte se alimentando mais, não haverá benefícios de ter retirado as calorias do jantar da dieta. Além disso, sabe-se que longos períodos de jejum ativam regiões cerebrais responsáveis por estimular o apetite, o que pode levar a uma maior ingestão calórica, se uma pessoa passa longos períodos sem se alimentar. O ideal é que o jantar seja uma refeição mais leve, composta de carboidratos complexos em pouca quantidade e proteína.

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